料理 モンブラン口金の代用は何がいい?仕上がり別の選び方と絞り袋の切り方
モンブラン専用口金がないときは、細い丸口金や絞り袋の小さな切り口で代用できます。糸状・麺状・筋入りなど仕上がり別の選び方、袋の切り方、太さの調整、組み立て方、詰まりや線切れの直し方まで解説します。
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